今屆中國武術散手「香港盃」公開賽昨日於鯉魚門體育館舉行，由博藝散手協會安囊括其中12個獎盃，捧走團體至尊大獎，博藝拳手兼港隊成員黃定康雖負傷上陣，但仍然取勝。
港隊老大哥、34歲的黃定康於今次賽事男子公開組60公斤級別獲勝，但原來他在今賽前三天，參加了另一賽事澳門國際武道大賽，奪得賽事金腰帶，卻傷及左肩，雖稍為影響今仗表現，但經驗豐富的他仍能擊倒對手勝出。
人稱「康師傅」的黃定康其實最初是學習跆拳道，後來覺得跆拳道著重腳法未及全面，遂開始改學泰拳，並揉合泰拳技術去參加散打比賽，因而開始接觸散打，01年更獲邀加入港隊。「康師傅」甚至為了有更多的操練時間，選擇了自己不大感興趣的裝修工作，只因工種時間彈性。
「康師傅」對武術的熱情可從他的時間分配看得到：「我放七成時間練武術，三成工作，別人聽到都會說我練得太多，但我認為要把握運動員的黃金時間去參賽。」現時香港及國內的散打賽事，參賽年齡上限為35歲，意即「康師傅」明年就要退下擂台。
但他直言未認真考慮退役後的事：「以前都有諗過有無機會在體院做教練，但體院本身有教練，沒可能所有退役運動員都轉做教練，或者我將來應會先找份工，不做裝修了。」然而，「康師傅」謂即使退役也不會全身離開武術界，他打算開班授徒，繼續把散打武術延續下去，培育更多下一代的散打精英。
「康師傅」黃定康小檔案：
年齡：34歲
項目：散打
加入港隊年份：01年
威水史：
01年世界武術錦標賽散打季軍
02年世界盃武術散打賽季軍
07年世界武術錦標賽散打季軍
08年世界盃散打季軍
09年亞洲武術運動會散打季軍、東亞武術運動會散打季軍
12年香港國際武術節金腰帶
13年澳門國際武道大賽金腰帶